お酒は20歳になってから。飲酒運転は法律で禁止されています。妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。お酒は楽しく適量で。

シャンパーニュ 
フレールジャンフレール 
日本ECサイト

最終更新日 2021年12月9日


最新情報

『最高のシャンパン』発刊

 気軽に楽しめ、お取り寄せもできる (別冊家庭画報)

12月6日発刊、全国書店、コンビニ、Amazon等で発売開始

【本誌内容】

三越伊勢丹の公式サイトと連動! すべて購入できます

シャンパン初心者でも入ってこられる入門編的構成

現地取材でシャンパンの"今"を伝えます

シャンパンに興味はあるけど
「難しい話が多くてついていけない」と思ったこと、ありませんか?
"キュヴェ""ドサージュ""ノンヴィンテージ""アッサンブラージュ"
"グラン・クリュ"・・・なんじゃそりゃ?のオンパレードかもしれません。
本誌はそんな方でもイチからわかるよう、シャンパンの魅力を
写真だけでなく、マンガやイラストを駆使して紹介しています。
基本がわかればあとはどんなシャンパンがいいと思うのかはあなた次第!
シャンパーニュ地方をエリア別に分けて、執念とも呼べるような
情熱をもってシャンパンづくりをしているメゾンを大紹介!
直接訪問して、写真を撮り、商品の背後にある苦労や努力、
こだわり、哲学など徹底的に聞きました。
カンヌ映画祭の公式シャンパン、ミシュランの公式シャンパン、
ノーベル賞の晩餐会に採用されたシャンパン、
映画「007」で40年以上登場するシャンパンなど、
ユニークで個性的なシャンパンを大紹介します!


更新日 2021年12月7日



フレールジャン・フレール・キュベ・デ・ユサール・2012
フレールジャン・フレール・キュベ・デ・ユサール・2012

ミシュランガイドフランス2019 

オフィシャルサプライヤー

ミシュランガイドフランス2020 

オフィシャルサプライヤー

フレールジャンフレールとは?

目指すは『エレガント、成熟、洗練』

フレールジャン・フレール(FREREJEAN FRERES)はロドルフ・フレールジャン・テタンジェがふたりの兄と共に2005年にアヴェーズで設立した新しいメゾン。高級シャンパーニュの新しい扉が開かれました。

「両親はシャンパーニュに直接かかわる仕事をしていませんでしたがこの地で生まれ育った私にとって、シャンパーニュの道に進むことはごく自然なことでした」と語る。醸造は長男のギョームが地元のワインメーカーと共に行う。苗字からもわかるように3兄弟の母はテタンジェ家の一員だが「少量生産でもオートクチュールのようなシャンパーニュを造りたくて、まったくの別会社として独立した」と言う。自社の畑はコート・デ・ブランに5ヘクタール所有。ほかに長期契約農家から6ヘクタール分のブドウを購入している。

N.V.を含むすべてのキュベに最低でも5年の瓶内成熟を行なう。
コート・デ・ブランならではのミネラル感を活かすMLFはしない。
長い瓶内熟成はそのミネラルに深みを与えるためです。

※キュベ ・・・発酵槽で発酵中のワインやシャンパン。
エチケットの表記としては「特別な」という意味があります。

※MLF・・・マロラクティック発酵のこと。
ワイン醸造の発酵工程において行われるもので、通常は主発酵(アルコール発酵)の後に行います。